魚(yú)里面有著人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以明目。都知道該給正在身體發(fā)育期的幼兒多吃魚(yú)，但給孩子吃什么魚(yú)，卻應(yīng)該講究講究。

　　近日，根據(jù)幼兒加盟以三個(gè)亞洲家庭為研究對(duì)象的研究報(bào)告顯示，這三個(gè)家庭的小孩年齡為15個(gè)月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚(yú)粥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些孩子體內(nèi)汞水平高出正常水平的5倍。

　　魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)，能促進(jìn)骨骼和肌肉的快速生長(zhǎng)。魚(yú)中富含礦物質(zhì)的比如鋅、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生長(zhǎng)和免疫系統(tǒng)建立所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。為重要的是，魚(yú)油含量高的魚(yú)里面含有豐富的ω-3脂肪酸，比如鮭魚(yú)、鯖魚(yú)，對(duì)大腦的生長(zhǎng)起著非常關(guān)鍵的作用。這是因?yàn)榇竽X超過(guò)60%以上的成分是由脂肪組成的，而ω-3脂肪酸占到了其中一半。

　　另外，注意缺陷多動(dòng)障礙和誦讀困難跟缺乏ω-3有著直接關(guān)系。幼兒加盟的多項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，患有誦讀困難的孩子補(bǔ)充ω-3脂肪酸后，誦讀功能有了明顯提高。常吃魚(yú)油含量高的魚(yú)還能防范兒童患上哮喘。

　　在所有魚(yú)類(lèi)中，三文魚(yú)所含的ω-3不飽和脂肪酸多(每100克三文魚(yú)約含27克)，鮭魚(yú)、青花魚(yú)類(lèi)和金槍魚(yú)類(lèi)等含量也很高。對(duì)于金槍魚(yú)，美國(guó)fda則建議，如果是罐頭裝的可以每周吃1~2次，新鮮的金槍魚(yú)則每周不要超過(guò)1次。

　　嬰兒什么時(shí)候能吃魚(yú)?

　　魚(yú)已經(jīng)稱(chēng)為美國(guó)過(guò)敏哮喘和免疫學(xué)學(xué)會(huì)普通的食物過(guò)敏因素之一，因此很多建議，孩子滿(mǎn)一周歲后再吃魚(yú)，此時(shí)孩子的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)展得更好，更容易接受魚(yú)肉。

　　4%～6%的嬰兒和孩子發(fā)生食物過(guò)敏，因此如果你的家庭有過(guò)敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過(guò)敏的話，則建議至少等到孩子3歲后再吃魚(yú)。