據(jù)了解，目前國內(nèi)的1-3歲幼兒以家庭喂養(yǎng)為主。受傳統(tǒng)飲食習(xí)慣、生活觀念、食物充裕程度和家庭文化層次的影響，幼兒喂養(yǎng)中存在許多不正常現(xiàn)象。有的營養(yǎng)過剩，小小年紀就成了小胖子；有的營養(yǎng)缺乏，面黃肌瘦。據(jù)幼兒加盟機構(gòu)的長期研究發(fā)現(xiàn)，要確保幼兒健康生長、發(fā)育，提高/增加3種營養(yǎng)供給平衡十分重要。

　　一、蛋白質(zhì)平衡

　　幼兒處于生長發(fā)育期，當膳食中蛋白質(zhì)供給不足時，會出現(xiàn)生長速度減慢或停止食物消化吸收障礙，如腹脹、水腫、改善缺鐵性貧血等現(xiàn)象。而過多攝入蛋白質(zhì)對機體同樣有害，長期過量攝入蛋白質(zhì)會引起便秘、腸胃病、口臭、舌苔增厚等現(xiàn)象，增加體內(nèi)氨類毒副產(chǎn)物，加重肝腎負擔(dān)，使鈣的排出增加，影響幼兒生長。

???二、熱能平衡

　　幼兒熱能除滿足基礎(chǔ)代謝、食物特殊動力作用、肌肉活動消耗外，還需滿足身體物質(zhì)的增長需要和排泄損失。其相對需要量高于成人，一般每天每kg體重100-110kcal(420-462kj)。若能量供給過高，雖提高/增加了幼兒生長，但同時造成幼兒肥胖或超重，也可能會造成成人后肥胖潛在的體質(zhì)代謝機制。幼兒動物性食品攝入如火腿等肉制品、雞蛋、牛奶過高可使體內(nèi)酸性增加而不利于某些礦物質(zhì)的吸收。在幼兒喂養(yǎng)中，有些家屬經(jīng)常以滿足小兒的嗜好為主，而且有喂養(yǎng)次數(shù)過多、攝食過多的現(xiàn)象。小兒胃腸始終保持充裕狀態(tài)對小兒健康不利，喂養(yǎng)中須注意改正。

　　三、鈣平衡

　　鈣長期缺乏，會使小兒發(fā)育遲緩，出牙遲，出現(xiàn)鈣抽搐、枕禿、鈣圈、易煩躁、哭鬧等現(xiàn)象，嚴重時會出現(xiàn)軟骨病。全球加盟網(wǎng)表示，我國2歲幼兒的鈣供給量標準為每天600mg。提高/增加幼兒牛奶、豆制品、綠葉菜的供給，應(yīng)能滿足鈣的需要。不能單靠補充鈣劑或促鈣吸收因子來增加幼兒鈣的吸收，必須依靠整個膳食的平衡。

　　總之，人體營養(yǎng)平衡是一種動態(tài)的平衡，幼兒期正處在長身體的時期，必須提高/增加平衡。搞好平衡的關(guān)鍵是合理喂養(yǎng)。對幼兒來講，合理的喂養(yǎng)應(yīng)是提高/增加總量和好的品多種類食物粗細、葷素合理搭配多餐次且定時定量，以保持能量、蛋白質(zhì)、鈣的相對合格的平衡。